Gnocchis en sauce, a poeler, en gratin
Ilona Chovancova (Auteur), Olivier Malingue (Photographies)
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Description du produit
Des gnocchis maison pour un fondant exceptionnel - La pâte à gnocchi, mode d'emploi : pomme de terre + farine + oeuf : en boule et à cuire ! - Gnocchis de pommes de terre mais aussi : de patate douce, de courge, de semoule...- Des idées de recettes pour cuisiner ses gnocchis ou accommoder les gnocchis du supermarché : poêlés, pochés, frits, en gratin, en salade, en soupe - Recettes : gnocchis aux 4 fromages, gnocchi à la crème de poivron, gratin de gnocchi lardons champignons, gnocchi rissolés au beurre de sauge, gnocchis tomates séchés mascarpone, bouillon de printemps aux gnocchetti... COLLECTION : Petits Plats (72 pages)AUTEUR : Ilona Chovancova, Olivier Malingue
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